Недели российского ритейла 2023", проходившей при участии Росаккредитации, произошло обсуждение вопроса контроля над безопасностью продукции, выходящей на рынок
Разработка ХАССП для рыбного производства в Санкт-Петербурге
Наши преимущества
ХАССП для рыбного производства
ХАССП в рыбном производстве — это система контроля производства и безопасности всех этапов изготовления и производства рыбы. Она включает в себя множество тонкостей и нюансов. Согласно закону Российской Федерации, ХАССП должен быть на всех предприятиях.
ХАССП для производства рыбы включает в себя следующие элементы:
- Документация рыбного производства (все нормативные акты, приказы, журналы, инструкции и т.д.);
- Подготовка предприятия и всех помещений соответственно нормам ХАССП;
- Анализ и выявление рисков, а также алгоритмы действия сотрудников при возникновении нештатной ситуации;
- Выполнение всех инструкций и предписаний, изложенных в документации ХАССП сотрудниками предприятия.
ХАССП можно по праву назвать разделом системы менеджмента безопасности пищевых продуктов, или сокращенно СМБПП.
Этапы работ
консультация
(контракта)
(заявки) заказчиком
(при необходимости)
обучение
сертификата
Нам доверяют








Благодарственные письма
Внедрение ХАССП на рыбном производстве
Как уже говорилось выше, ХАССП с 2015 года является обязательным элементом любого предприятия. При отсутствии данной системы предприятие облагается крупным штрафом. Благодаря системе ХАССП внедренной на рыбных производствах снижается количество брака, а так же повышается качество и безопасность продукции. Наличие ХАССП позволяет рыбным предприятиям поставлять свою продукцию в торговые сети, и на экспорт.
ХАССП на рыбном производстве включает в себя:
- Анализ рисков;
- Критические контрольные точки;
- Системы контроля;
- Корректирующие действия и алгоритмы;
- Проверка работы системы.
В тот список также можно включить всю необходимую документацию.
Почему стоит обратиться к нам?
«DOKMENSERT» компания, которая предоставляет услуги по внедрению ХАССП. Мы работаем как в Санкт-Петербурге, так и по всей России. Стоимость на наши услуги станет для вас приятным сюрпризом. Цена в основном будет зависеть от размера вашего предприятия, а разработка не займет много времени, т.к. у нас работают передовые специалисты. Доверьте свое производство настоящим профессионалам.
Новости
В скором времени Центр развития перспективных технологий (ЦРПТ) в сотрудничестве с Росаккредитацией представят новый пилотный проект, цель которого - прекращение продажи товаров с недействительными лицензиями.
Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии выпустило новый стандарт ГОСТ Р 70760-2023, касающийся услуг доставки товаров розничным покупателям, «Торговля. Услуги доставки товаров розничным покупателям. Общие требования»
В Москве недавно прошли два важных события, связанных с вопросами международной стандартизации. Первое из них - это 11-е заседание Рабочей группы по координации работы Межгосударственных технических комитетов (РГ МТК). Второе мероприятие - 65-е собрание
На официальной встрече 6 апреля 2023 года, Коллегия Евразийской экономической комиссии (ЕЭК) приняла решение № 46 от 4.04.2023г.